Es un libro que recoge la comida limonense. Cinco años de investigación y recopilación de las tradiciones orales de la población caribeña se plasman en la obra a fin de permitir al lector incursionar fácilmente en la elaboración de estos especiales platos llenos de sabores y aromados con especies exóticas.
| Características del Libro | |
|---|---|
| Edición | 1.ª ed. 2003, 2.ª reimp. 2009, EUCR |
| Páginas | 320 pp. |
| Código ISBN | 978-9977-67-067-6 |
| Dimensiones | 23.5 cm x 20.32 cm |
| Peso | 850 g |